1、吃酱牛肉，不吃主食。
牛肉是含有蛋白质非常丰富的食物，但是牛肉的脂肪很少，所以，吃牛肉既可以吃饱又不回摄入过多的脂肪，烹饪牛肉的时候不要吃煎炸的牛排，也不要吃红烧牛肉，是选择酱牛肉，这样油脂的含量少，不容易发胖。中午的时候可以不吃主食，也就是不吃米饭或者馒头、面条之类的食物，因为这些食物是碳水化合物，也称为糖类，糖是很容易转化为脂肪的，因此，不吃。可以吃一些蔬菜，可以清炒也可以白灼，这样的午餐是非常有效的。
2、吃鸡胸肉。
鸡肉也是一种营养价值很高的食物，尤其是鸡胸肉，这个部位没有鸡皮，所以脂肪的含量非常少，可以作为中午的主要肉食，也同样不吃米饭等主食，加上青菜和水果足够。
3、吃清蒸鱼。
鱼肉是营养价值很高的，富含蛋白质和矿物质，所以经常吃鱼的人会远离很多疾病，同时，鱼肉也是含脂肪很少的食物，所以，中午吃鱼也是不错的餐。清蒸鱼是中午餐好的选择，同时，吃蔬菜和水果。