晚上吃什么，对于那些注重晚餐的人来说，比较重要。专家指出，在晚上能吃一些有利于消化和清淡的食物，像水果、小米粥就不错。还可以吃一些高蛋白低脂肪的食物，以补充足够营养而不怕胖。
中的女人都渴望自已能快点拥有苗条的身材，对于饮食方面就会特别注意。晚上不吃吧怕饿坏肚子伤了肠胃就得不偿失了，吃太多吧又怕前功尽弃，究竟怎么吃晚餐才能？
晚上吃什么有效？
1、高蛋白低脂肪的食物：高蛋白低脂肪的食物可以提供足够的营养给大家。即使因为而减少摄入食物也不用害怕营养不良。像绿豆芽拌豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞烧鲫鱼、什锦烩鲜蔬、臊子焖冬瓜、海带菠菜汤、木耳金针菇拌芹菜等，都是不错的选择。
2、清淡容易消化的食物：晚餐可以吃一些清淡容易消化的食物。由于晚上肠胃的消化效率低，因此容易消化的食物可以减少消化吸收的时间。这样就可以避免脂肪堆积。像粥类、时令蔬菜瓜果、新鲜鱼虾等都是比较适合的食物。需要注意的是，晚餐控制在七八分饱，要保持身材就不能吃得过饱。
晚上要是饿了肿木办？
想吃东西却又念着自己的大计，肿木办？忍着吗，你能忍得了一时半会儿，那以后呢？偷吃了一点儿却马上心里罪恶感丛生，肿木办？不妨吃点小零食，让饥饿和肥胖和你说拜拜。那么，吃什么好呢？
1、水果是非常健康营养的食物，比如水果，像苹果、蕃茄、香蕉等，含有的热量也不高，却很容易满足人的瞬间饥饿感，非常适合在晚上的时候吃。
2、富含钙和镁的食物：研究发现，钙元素以及镁元素合用的时候，就会成为天然的放松剂以及剂，同时有利于人体的健康以及，比如牛奶、坚果等。
3、色氨酸食物：色氨酸会在人体内代谢生成5-羟色胺，能够抑制兴奋度，产生一定的困倦感，让人增加睡眠，让人早点入睡，控制人的食欲。比如小米粥、南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜等。4、维生素B族的食物：维生素B族有助于调节人体的新陈代谢，增强人体神经系统，比如全麦食物，全麦面包、燕麦、全麦饼干等，同时更容易让人产生饱腹感。
晚上吃什么与不吃饭的坏处
有不少人会在网上询问有关“早餐吃，午餐也正常，晚餐不吃，这会瘦吗？这样身体会不会坏掉？代谢会不会不好啊？”之类的问题，专家指出，晚上吃什么，对来说至关重要。
专家指出，正常人一天吃三餐，如果一天只吃两餐的话，热量、营养不够，自然会瘦;但如果早、中餐吃超级多又没运动，那当然就不会瘦!此外，超过晚上8点后吃东西就算是宵夜了，所以如果想的话，不用刻意晚餐不吃，只要尽量避免超过晚上8点后还继续进食即可。
如果你没有吃晚餐，一开始”是会瘦的，但是当身体习惯晚上不吃的时候，体重会越减越满，到最后可能就减不下来了。因为身体会“节约热量消耗”，并提升“能量吸收”，下一餐的热量吸收会加多，而一恢复正常饮食时很快就会复胖回去。所以若想，的方法是晚餐均衡吃、吃少一点，可是不要不吃。切记!睡前3小时不要再吃东西就好，真的太饿，喝杯低脂牛奶或水果止饥吧!
“晚上吃什么”、“晚上不吃饭好不好”、“晚上如何”等问题让美眉们为之烦恼，其实，对于不同的人来说，方法是不同的。所以，不妨多尝试一些方法，不要只把眼光盯在吃上，说不定能找到最适合你的方法。