俗话说民以食为天，但吃东西也有风险，很多食物都可能会导致人体过敏。就跟着琦琦老师来一起了解下食物过敏吧。
哪些食物容易引起食物过敏？
其实生活中能引起食物过敏的食物还是比较少的，目前，被国际免疫学会联合会认定的食物过敏原共计127种。
生活中常见过敏原主要有8种，它们分别是：甲壳纲类动物及其制品（虾、龙虾、蟹等），鱼类及其制品，蛋类及其制品，豆类及其制品（大豆、豌豆、蚕豆等），乳及乳制品（乳糖、牛奶、山羊奶等），坚果及其果仁类制品（杏仁、胡桃、榛子、腰果等），含有麸质的谷物及其制品（小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系）。
食物过敏会有哪些症状？
食物过敏常会导致呼吸系统出现气喘、咳嗽、鼻炎等症状；导致消化系统产生、腹泻、恶心、呕吐、消化道出血等不适；还会引起血管水肿，令皮肤出现、风块、红斑、瘙痒等现象。
摄入多少致敏食物才会出现过敏反应？
其实，能引起过敏反应的食物摄取量因人而异，而摄入同样量的致敏食物，不同人过敏反应的程度也会有所不用。有时候，摄入一点点的致敏食物也会使人出现过敏反应。
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