爱情的象征巧克力有“众神的饮料”之意。对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，被视为贵重的强心、的药剂。可帮助消化。
营养分析对延缓衰老有一定功效；
1巧克力是抗氧化食品。使人兴奋；
2巧克力能缓解情绪低落。
3吃巧克力有利于控制胆固醇的含量。具有防治心血管循环疾病的作用；保持的弹性。
有些司机各种各样的巧克力(13张)把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂；迎接考试的学子也可用来健脑；
4巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用。
5巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。预症，儿茶酸能。干扰肿瘤的供血；
6巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质。因而它被专家们称之为“助产大力士”产妇在临产前如果适当吃些巧克力，人体对其吸收消化的速度很快。可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的
特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。