冬季寒风凛冽，秀发裸露在干燥低温的空气中，很容易出现一些干枯、毛糙、分叉等问题，故而护发又成了许多爱美人士在冬季里的一个难题。
“一般情况下，干性头发比较适合弱酸性的洗发水。”北京大学医院皮肤科博士杨淑霞在接受本报记者采访时 分析 ，弱酸性洗发水成分比较温和滋润，可以给发丝以充分的滋养，补平缺损的毛鳞片，并在头发上形成一层保护膜，使头发角蛋白更坚固，有效锁住头发内的水分。碱性洗发水会过多地带走头发上的油脂，使头皮和头发失去保持成分而变得干燥。
杨淑霞接着介绍了几种日常生活中简单易行的护发方法。“醋、柠檬、番茄等果蔬和 食品 ，都是属于弱酸性的材料，这些材料在一定程度上可有效修复头发毛鳞片的缺损，使毛发表面更加平整、头发变得更有光泽。”
用醋洗发时，可先用洗发水洗一遍头发，然后再用醋和温水兑过的温水漂洗一下头发，大约10—20分钟后，再用清水冲洗，醋和温水稀释的比例大约为1∶10。但要注意的是，醋的材料使用酸性比较小醋，比如苹果醋或米醋，陈醋刺激性过强，应慎用。同时，漂洗时一定要让头发均匀地浸透，这样洗出来的头发光泽度也才均衡。柠檬汁和番茄汁中的酸性成分，能中和头发中的碱性成分，从而起到护发的作用。
此外，还可以用淘米水洗头。做饭时将淘米水留下，装在一个容器内，视室内温度情况，放上1—2天，让它自然发酵，然后用来直接漂洗头发（不用洗发水）。发酵后的淘米水会有一种馊味很正常，洗完后用清水冲洗两遍即可。“这样洗出来的头发会变得又黑又粗。”“染发、烫发、用吹风机吹头发都会伤及发质，容易使头发干枯，故应尽量减少次数，并延长间隔时间。”杨淑霞提醒说。
最后，专家还建议，芝麻中含有大量的维生素E，多吃可使头发乌黑亮丽，因此，我们可以多吃一些带有芝麻类的食物，比如，芝麻糊或芝麻饼等。