抗氧剂是营养的抗衰超级英雄：没有必要袭击你当地的化学家，答案就在你的盘子里。

抗衰的秘诀？

抗氧剂是自由基的大杀手，由身体自然产生的分子被污染、或紫外线等外部因素所增加，从而产生所谓的氧化应激。当这种情况发生时，身体的细胞就会失灵，产生过多的自由基，导致皮肤过早老化，以及某些病的发展。因此抗氧剂的作用是保护细胞免受自由基的侵害。维生素，维生素，微量矿物质，微量营养素，多酚.所有这些都是抗氧剂，在食物中发现，以及由身体本身制造。

吃完你的抗氧剂

抗氧剂存在于我们每天食用的许多食物中。但是在不同的食物中发现的抗氧剂的质量取决于它们的新鲜程度和储存方式，所以我们需要尽可能多地吃新鲜和未经加工的产品。为了获得维生素A的配额，我们需要鸡蛋和奶制品；维生素E需要植物油、花生、花椰菜、菠菜和鳄梨；而维生素C则需要柑橘类水果。我们还应该吃类胡萝卜素，这些类胡萝卜素存在于胡萝卜、辣椒、西红柿、瓜、杏、甘蓝、豌豆、胡瓜和生菜中。饮料，咖啡，巧克力(万岁！)，茶和红酒(双份万岁！)含有有益的多酚。

抗氧明星

枸杞是天然抗氧剂食品中的佼佼者。还有很多其他营养丰富的超级食品，包括草药和香料，如牛至、姜黄和丁香。一小撮牛至干将为你提供几乎你每天建议的全部抗氧剂摄入量！其他富含抗氧剂的食物包括黑树莓、洋蓟和红卷心菜。拿去吧，自由基。

来源：欧莱雅官网