蜂蜜富含维生素B，可以为我们增强身体抵抗力，缓解疲劳，抗衰老，。同时还能促进骨骼的生长，防止骨质疏松。除了这些还能杀菌，让我们时时刻刻抵抗细菌。
都说浓缩的都是精华，我们食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7万次的花蜜采集才能获得，每一勺蜂蜜的营养物质达到180余种：有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷、多种有机酸、维生素和无需人体消化的果糖和葡萄糖……可谓是精华于一身。
不过我们需要注意的是，好东西要用对方法使用，如果方法做了，那就是浪费。蜂蜜有很好的价值，但对于饮用蜂蜜的时间、搭配很多人就不一定知道了。
1.早上一杯蜂蜜水清肠
经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天非常及时。
但是如果把蜂蜜作为杯水，不但不能有效地补充机体细胞的水分，而且还会降低体内的功效，所以早晨应该先喝一杯温水，十分钟之后再食用蜂蜜，更有利于蜂蜜营养价值的化。
2.午后一杯蜂蜜水补充能量
每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最疲劳的时候，此时机体处于"饥饿"状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒。
同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。
3.睡前一杯蜂蜜水
中医有句话："朝朝盐水，晚晚蜜汤"。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。
4.餐后一杯蜂蜜水消食助消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。而蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可以促使胃酸正常分泌，可显着缩短排便时间，大餐后的积食。
蜂蜜中含酶量多少，是检验蜂蜜质量优劣的指标。
1.包装蜂蜜可以看是否符合现行的国家蜂蜜标准，真蜂蜜标签上应有"符合GB18796-2005要求"。
2.散装蜂蜜可以用手捻，粘手、发黏的是真蜂蜜，加了糖的结晶部分捻开后还是颗粒，感觉咯手，不发黏。
3.液体蜂蜜，滴一滴蜜在餐巾纸上，如果晕开了，说明蜜中含水量比较高，有可能掺假。
一杯人人都吃蜂蜜想不到还有如此强大的效果吧！喝对了才对得起这180种营养素哦！赶紧发给身边的朋友一份吧！
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