冬至在每年阳历12月21日或22日。
冬至是个非常重要的节气，
冬至这一天的白天是一年中最短的一天，
太阳几乎直射在南回归线上。
过了冬至后，
随着太阳直射的北移，
白天的时间逐渐长起来。
俗话说：
“吃了冬至饭，一天长。”
从这一天以后到立春的45天，
阳气渐升，阴气渐降。
冬至时节的养生宜养肾巧藏精
冬季进补要遵守规则
俗话说“今年冬令进补，明年三春打虎”，这是在强调冬季进补对健康的益处，而传统中医也认为冬季进补有助于体内阳气的，能为下一年开春直至全年的身体健康打下基础，但是冬季进补也是要讲原则的，如果胡乱进补，不但不能强身健体，还会损害健康。
一个人如果身体很好，对寒冷有良好的适应能力，在冬季就不要刻意进补，过多进补不但对健康无益，反而会产生一系列副作用。如服用过多的人参，会出现烦躁、激动、失眠等“人参滥用综合征”。
冬季阳气“收藏”，与太阳一起起床？
冬季寒风凛冽，万物蛰伏，大自然中阳气潜藏，阴气旺盛，因此冬季养生要从养阴藏阳着手。
动物在这个季节大多数都冬眠了，人在这个季节的各种活动也减少了，因此难免有人会产生孤立甚至绝望等负面情绪。因此，我们要像动物那样，寻求一种安静的精神状态，注意调摄七情，这样才能潜藏阳气，养护阴精。
冬季，告别手脚冰凉？
冬三月草木凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内。因此，冬季养生的基本原则也当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应降低，因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。冬季时节，肾脏机能正常，则可调节机体适应严冬的变化，否则，即会使新陈代谢失调而产生疾病。因此，冬季养生重要的一点是“养肾防寒”。
冬季锻炼，要因人因地制宜，如身体较弱的中老年人或有慢性病不宜外出者，可在室内锻炼，做强身按摩、导引、练气功、保健功、在阳台上打太极拳等；凡是身体好者都应积极到户外锻炼，如长跑、竞走、武术、滑冰、滑雪、做健身操、打球、冬泳等。少年儿童可选择跳绳、踢毽、跳橡皮筋、做游戏等。
科学饮食、正确进补
冬是肾主令之时，要顺应肾主闭藏，藏精及冬至后阳气萌生的自然规律，适度地冬令进补，可滋养五脏，扶正固本，培育元气，以促使体内阳气的升发，增强抵抗力，起到预防开春瘟疫流行的作用。
进补者应根据机体的阴阳盛衰、虚实寒热，因人而补。如偏于阳虚者，以羊肉、鸡肉等温热食物为宜，可起到温中、补精填髓之功效。偏阴虚者，以食鸭肉、鹅肉为好。鸭肉性甘寒、有益阴养胃、消肿、化痰止咳作用。鹅肉性味甘平，鲜嫩松软，清香不腻。
冬至时节的饮食宜忌
宜：宜食糯米、白扁豆、黄豆、豆浆、花生、南瓜、山药、土豆、猕猴桃、甘蔗、柚子等。
忌：忌盲目吃狗肉、虚实不分、无病进补。不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。切记萝卜不能和人参、西洋参、何首乌同用，羊肉忌与南瓜同食。
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