人们对健康意识的重视，催生了益生产品产业的发展，酸奶、饮料、粉剂、奶粉等各类益生菌产品层出不穷，令人目不暇接。目前，益生菌市场年均增长已超15%，受到了强烈关注。企业不断增加资金投入、基础研究深度拓展和消费者认知不断提高，益生菌市场将迎来井喷式发展。

食品产业健康转型的先行军与探索者

益生菌产品已成为食品产业健康转型的先行军与探索者。从益生菌产品的形式看，包括发酵乳制品、饮料、膳食补充剂、糖果零食、日化用品等众多产品；从产品的功能诉求看，包括促进肠道健康、免疫发育、营养代谢、情绪管理、口腔健康、妇科健康等各个方面。

该展会是由生物发酵产业协会、生物发酵产业协会益生制品分会、生物发酵产业协会酵素分会、上海信世展览服务有限公司等多家行业协会的共同组织的。展会致力于展示：益生元、益生菌、益生菌衍生品、其他益生类产品、功能性食品、酵素等各类应用产品，上海益博会将成为亚洲益生健康产业发展风向标。催生出的对大健康领域等需求引发了企业对技术的新一轮思考与尝试。如：江苏微康、龙力生物、保龄宝、广大嘉华、大汉酵素、养生天下、视博、中恩、新申奥、仁和、亚芯、大鸿生物、多福、北京科拓、保罗、安琪、富士集团、普惠天成、橡果国际、恒利康、河北一然、善恩康、益恩喜、葡萄王、益力康、源隆、上海润盈、中山生津、飞龙食品、富元生命、深圳佳联、浙江藴本、韩国naraentec、蔻拉蜜、新华扬、天随生物、海济润生、紫颐康健、美瘦生物、西沙诺丽、广州佳宏等全新产品及技术方案；全力向客户展示其新产品和服务平台。

益生产品分类：

益生产品主要可分为益生元类、益生菌及延伸产品、益生健康类、功能性食品、益生菌食品、益生菌膳食补充剂和益生菌原料等，其中益生菌食品占比达85.9%，益生菌膳食补充剂和益生菌原料相对占比较小，分别为8.6%和5.5%，其中益生菌膳食补充剂属于健康食品细分品类中增长较快的种类。

作为发酵食品、日化用品、水产养殖业、畜牧业、食品、城市的垃圾处理以及农畜牧等产业健康转型的探索方向，益生产品产业下游产品横跨发酵乳品、乳饮料、休闲零食、膳食补充剂、日化用品及动物饲料等多个领域，产品品类丰富，市场覆盖范围更加广阔，未来随着这些领域益生菌应用技术更加娴熟，益生菌产业将迎来高速发展。

上海益博会作为益生产品行业的展览服务平台，除了提供的展览展示服务以外，更有众多主题丰富的论坛及活动，为每一位带来的参观体验，如：益生产品发展峰会、电商峰会、行业评选颁奖盛典等，深入探讨益生产品发展方向，为用户企业深度分析益生产品行业需求与发展，为参展商提供了买家关注交流对接、洽谈合作的好机会。