2023合肥美博会将于2023年7月1-3日在安徽国际会展中心盛大开展！那2023合肥美博会有没有什么美食推荐呢？

本届2023新华合肥第五届美容美发化妆品微电商博览会立足安徽，辐射华东地区，以时尚、先进、健康、前沿为主导方向，汇聚国内健康美业品牌及产品，注重新产品、新理念以及现代健康美业服务的推广，紧随合肥经济快速发展的步伐，符合合肥树立大湖名城、创新高地的崭新形象，致力于打造安徽地区健康美业的优质平台。

2023合肥美博会美食推荐

吴山贡鹅

吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王王府御厨史氏的后代，迄今已逾千年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。

怀胎鱼

怀胎鱼，是安徽合肥的一道地方传统名菜。今日烹饪大师们，根据一个美丽的神话故事，选用豆腐衣、豆腐干、土豆等创制了“怀胎鱼”这道名肴，以怀念渔姑母子为民办善事的恩德。怀胎鱼用料很丰富，具有很高的营养成分，深受消费者的喜爱。

混汤酒酿元宵

"混汤酒酿元宵"是1930年由蚌埠市西游艺饧蒋二元宵铺创制的。蒋二原是经营冷水煮元宵和甜酒酿两种小吃，有一次因元宵煮破，为避免损失，随将酒酿数碗倒入元宵中，结果因浓郁的酒香而招徕了顾客。店主随后改进，一举成名。

庐州烤鸭

庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。

包公鱼

包公鱼是合肥的特色美食，主要取材是生长在合肥包河的一种鲫鱼，只因鱼背是黑色的，人们看到它，便联想了铁面无私的包青天包公大人，于是又送它一个“包公鱼”的美名。 包河原先是合肥古代挖掘的一条护城河，因从著名的观光胜地，包公祠旁经过，故名包河。

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