香水中常见的“醛”是什么？

醛是一系列化合物的总称。它们的气味具有穿透力，扩散性强，并且能让香水具有柔和的脂粉气息。醛在天然的玫瑰精油和柑橘类精油中有发现，但含量非常之少，所以天然提取是不现实的。如今香水中用到的醛全都是人工合成的。

可以将醛理解为实验室中合成出来的一种香味。通过使用它们，调香师们可以让天然香气变得更加有创意。