何首乌是大家熟悉的用来乌发的药材，小编下面将简介四款药膳，均用何首乌入菜做成，食用后，有助于乌黑头发，加速头发生长，让头发更滋润更垂顺，尤其药膳中还配合使用红枣芝麻等养颜美容佳品，乌发美容两不误，还不快来试试。
何首乌黑芝麻红枣汤
材料：何首乌5钱、菟丝子5钱、红枣剥开5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙
制作方法：将上述材料加水500——1000ml熬煮成汤。待汤水滚后，可加少许蜂蜜、约10分，即可饮用。
服用方法：早晚各服一次，12天一疗程，连服三疗程
功效：对男性压力过大导致脱发和女性更年期脱发有之效，也可作为日常保养头发用，可使头发乌黑亮丽。
何首乌黄芪鸡蛋煲
材料：何首乌60克，黄芪、茯苓各20-30克，鸡蛋2个，熟地黄少许
制作方法：加水500毫升同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟
服用方法：吃蛋饮汤，早晚各服一次
功效：可补肝滋肾，适用于气血虚引起的须发早白、脱发过多、未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳。
乌须黑发药酒
材料：当归、枸杞子、生地黄、人参、莲心、桑椹子、何首乌各120克，五加皮60克，黑豆(炒香)250克，槐角子30克，没石子1对、旱莲90克，五加皮酒1500毫升。
制作方法：将前12味视情切片或捣碎，入布袋，置容器中，加入五加皮酒，密封，浸泡21天后，压榨以滤取澄清液，贮瓶备用。药液晒干，共研细本，为丸，如梧桐子大，备用。
功效：补肝肾、血、湿、乌须发、固肾气。主治：肾气不固、肝肾不足、气血虚弱所致的腰酸、头晕、遗精、须发早、乏力等症。
服用方法：口服。每日适量饮用，并送服丸药。
附注：引自《百病中医药酒疗法》。五加皮酒应是用单味南五加皮酿制，或白酒浸制而成的药酒。
乌发丸
材料：地黄 100g 墨旱莲 50g 制何首乌 100g 黑豆(微炒)50g 女贞子(酒蒸)50g 黑芝麻 50g
制作方法：以上六味，粉碎成细粉，过筛，混匀，每100g粉末加炼蜜65～ 85g，制成大蜜丸，即得。
功效：滋阴健脑，凉血乌发。用于青少年白发症。
用法：口服，一次 1丸，一日 2～ 3次。