炎炎夏日，出汗量增加，汗液带走大量水分的同时，还带走了一定量的钠、钾、钙等矿物质，以及极少量的维生素、脂肪酸和氮元素，这些物质对人体极为有益。吃什么可以夏季补水呢？
夏季补水吃什么？
1、黄瓜，含水量96.7%
黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量高的，能很好地补充体液。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素更好。黄瓜对肾脏也具有保护作用。
吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的养颜食品。
2、青椒，含水量93.9%
所有鲜辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的成分不比其他辣椒少。如果厌倦了胡萝卜和芹菜等蔬菜做沙拉，也许青椒可以给你提供一些改变。
青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
3、花椰菜，含水量92.1%
不要小看花椰菜，它含有大量的水分，每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C88毫克，分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对身体有益。
虽然花椰菜好处多多，但由于它当中含有硫与棉子糖成份，棉子糖为一种碳水化合物，比其他种类的糖更难被人体吸收，当在胃与肠道参与消化作用时，便会制造出气体，导致胀气。因此肠胃不佳、易胀气的人还是要注意食用量，每天约100~200克就足够。
此外西瓜、西红柿这种众所周知的补水食材也可以多吃一点，帮你身体补充水分。以上就是关于夏季补水吃什么的内容介绍，大家可以作为参考建议，具体根据自己情况适当进行选择，对于以上问题我们就介绍到这里，希望可以帮助大家了解夏季补水的相关问题。