很多男性到了中年都挺起了啤酒肚，这使得喝啤酒使人发胖似乎成了共识。但是经过的研究说明，这种说法是缺乏科学依据的。因为就啤酒的含量而言，一杯啤酒的热量仅为150卡路里，脂肪也只有0.3克。就此，各国研究人员展开了缉拿“元凶”的调查。
最近，英国和捷克的研究人员对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机的抽样调查，发现啤酒肚与喝酒的多少其实并没有多大关系。随后，德国联邦营养医学会也进行了研究，最终得出结论：啤酒肚与男性的遗传基因有关。腹部是男性脂肪的主要囤积点，就象女性肥胖从臀部开始一样，男性的脂肪大部分都储存于腹部。只要一吸收到营养，就会马上集中到那里了。另外，随着年龄的增长，男性深度睡眠阶段随之减少，由于睡眠质量差，的分泌也会减少，的缺乏会使得体内脂肪组织增加并聚集于腹部，而且年纪越大影响越明显，日积月累就形成了人们所谓的“啤酒肚”了。
这么看来，如果男士们要想去掉可恶的“啤酒肚”就不仅仅是控制酒量那么简单了。它也要从日常生活中的饮食，运动等方面下功夫。比如：平时吃饭7成饱，不暴饮暴食，适当控制酒量的摄入，每天至少运动30分钟，睡前洗个温水澡，状态等等。