现在市面上精油鱼龙混杂，再加上每种精油的种类、性状、分子大小与比重均不同，所呈现出来的情况自然都不一样，所以很难三言两语将精油真伪的方法说出来。但我们也可以用“看”、“闻”和“问”这三大类方法，做出简便的判断。
一、看
1）精油的包装：
精油通常会保存在深色密闭小玻璃瓶里，有特殊的耐强酸、强碱的瓶盖，防止日光及氧气渗入，这样精油才不易挥发、变质。在良好的保存条件下（保存在常温下），通常至少可以保存两年，品质好的精油可保存4～5年，柑橘类精油也可保存1～2年。纯植物精油的标签上是应标明纯度的。
2）精油的比重：
一般来说，草类精油分子最轻，滴入一杯水中会快速扩散，水面会呈现浮油状态；树脂类精油分子最重，滴入一杯水中，可整滴完整地沉到杯底，不易溶于水。但这两者在水面、水下会分布两种比重的精油分子，虽不溶，但味道已弥漫整杯水了。花类精油中比较特殊的洋甘菊，比重也比水重，不溶于水，与树脂类精油类似，会整滴直入水底，看得出晶莹剔透的墨绿色精油珠。
3）精油的颜色：
例如蓝甘菊（德国洋甘菊），因为含有相当珍贵的成分“蓝烃”，它的颜色是深蓝色的，有浓厚的药味。至于有人反映说，他以前买的蓝甘菊都是无色的，只能说：“你上当了”，别人把里面高贵的蓝烃成分作抽离才卖到你手上的。
4）精油的质地：
品质愈精纯的精油，渗透力愈强。将测试的精油轻擦在手背或手腕内侧，再用指尖稍微按摩几下，品质好的精油会在瞬间被吸收，而且不会在皮肤上留下亮亮的油脂成分。也可以仔细观察精油中是否含有杂质。比如以传统的冷冻压榨法从果皮中压出的精油，其中会留下少许残渣，这会使产品品质不佳。
5）精油的融合程度：
品质纯正的精油亲油性很强，调配在基础油内时，将完全融合，两者分子也完全结合。否则，便是精油含有化学合成品或蜡质，以至于不能与基础油充分融合。
二、闻：精油的气味：
其实，最能分辨精油真伪的，就是你自己的鼻子。纯植物精油散发出天然的香味，有别于化学合成的香水、香料或香精。纯正100％的植物精油，闻上去味道复杂，有种像是什么味道可又说不清像什么味道的感觉，每个人对它的感觉都有些差异，且有前味、中味、后味的不同感受，味道有深沉的持续力。而合成品的就单纯许多，有的味道闻起来比较单一、不复杂，每个人闻起来的感觉大都相同。
三、问：精油植物的产地：
萃取精油的植物，会因产地不同而品质有差异。土地的质量、气候、气温、湿度与种植的水准、收成的时间和处理的方法等，都直接影响到其精油品质的优劣。所以选择精油时应该注意该植物的产地。