关于花草茶的功效，相信21世纪的今天，由于生活水平的提高，人们对生活质量的标准要求越来越高，花草茶越来越来普遍几乎每个场所甚至到每一个家庭，对花草茶的作用都能了解的非常详细。它已经成为一种健康的生活方式！
什么是花草茶？所有可食植物的根、茎、叶、花、皮等部位，单独或综合干燥后，加以冲泡的饮料就是花草茶。台湾人很爱各式各样的花草茶，这从台湾的电视节目推荐就可以看出来，花草茶，更多的被冠以了“养生”的好名。其实研究深了这也是一门很深的学问，我们要操作，先从入门开始吧。
常用的比较让人易接受的花草茶材料柠檬片（有平衡体内酸碱度的作用，常喝能使得面部光洁。并且有美白的作用。）迷迭香（除了泡水外，用来腌肉也不错，呵呵。）薰衣草（好的薰衣草味道非常非常的好闻，就是薰衣草精油的味道，有非常好的安身作用，用做泡水也有极好的味道，但是注意孕妇忌用。）柠檬马鞭草（清爽，带有柠檬的香气，提神醒脑，有助恶心感和促进消化。）玫瑰（具有促进血液循环，养颜美容，美肌，暖胃养肝，预防便秘，降火气，收敛，调经的功效，对内分泌失调及腰酸背痛的妇女特别适合）桃花（泻药。但是肠胃会清得比较厉害。还是孕妇禁用。烧酒泡之，经前七天服用，可以有效的痛经的状况。）花草茶讲究搭配单一的花草茶，功效有限，但是如果“混搭”，就能够叠加出不同层次的效果，味道也会更上一层楼。搭配的时候对比例没有特殊的要求，要根据自身需要而定。
酸梅汤：喝点酸梅汤可以迅速疲劳、恢复体力。此外，酸梅有极强的力，不但能帮助消化、增进食欲，还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，还可起到开胃、补充水分的功效，比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸，但它却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。
配料：山楂，乌梅，桂花，甘草，陈皮。乌梅能保证酸梅汤醇正的酸味，山楂是开胃健脾的，甘草是天然的甜味剂，陈皮能烘托整个饮品微酸的口感。桂花若有若无的甜美香气，让味道更胜一筹.
洛神美丽饮洛神花四到五朵，人参4-5片，枸杞若干，蜂蜜随意，玫瑰若干，蜂蜜是为了中和洛神极酸的口味。沸水冲泡，你会慢慢看到玫红色在蔓延。可以泡三到四包，洛神的颜色才会慢慢变浅，一整天都可以喝的饮品。
西洋参+罗汉果+石斛+枸杞子： 常喝养颜，保持肌肤年轻。
荷叶+决明子+玫瑰+山楂+菊花 清肠，绝妙拍档。
花草茶，配合茶共饮，更美妙如果你觉得花草茶喝起来不太习惯，那么可以与你熟悉的茶叶所混合，不但功效加倍，滋味也更美妙。
好喝又燃脂：乌龙+西洋参非常非常的香。
美肤又养颜：柠檬+红茶如果天气再凉些，还可以加入生姜和红糖，有暖胃和发汗的作用，日本有人专门写了一本书叫“病从寒中来”通篇都在讲这款饮品，甚至一天就喝这个营养就够了。
又清新：绿茶+薰衣草如果想口味更佳，可以加入蜂蜜，对舒缓精神压力很有效。