男士香水根据拉丁文“perfumum”衍生而来，意思是"穿透烟雾"。旧约《圣经》提到香水，通常指一种香料形成，这与拉丁文定义相符。一般上，男性香水可分为四大类，即香精、香水、淡香水及古龙水。
一般上，男性香水可分为四大类，即香精、香水、淡香水及古龙水。另外，还有一种男性专用的须后水。在选购时，可根据瓶上的标识来辨别。
香精：芳香物质含量在两成半以上，品质的豪华香水，香气可保持5至7小时以上。
香水：芳香物质占两成左右，香气可保持5小时左右。
淡香水：含酒精量较少，芳香物质占不到两成，香气可保持3至4小时以上。
古龙水：含酒精量较多，芳香物质仅占一成。香气可保持2至3小时。
须后水：含酒精量多，芳香物质亦少。香气挥发很快，每天刮胡后使用，可舒缓皮肤刺痛和紧绷的感觉。
香水除受场合、气氛、服装影响之外，依时间、情绪的不同也有不同的选择。
清晨：清晨醒来，想让昏昏的头脑尽早进入状态，那就在沐浴后，使用酒精成分较高的Cologne香水喷洒全身。
压力下：在紧张的压力之下，能使情绪缓和下来的有薰衣草或白檀木类型的香味，花香型包括绿茶或茉莉花香会使人心情缓和，可在下午工作开始前补上些须以上的香味，或采取橘子、柠檬、葡萄柚等柠檬醛系的Toilette或Cologne，赶走哈欠和叹气，在脉搏跳动的瞬间让你神清气爽。
晚上外出：当晚上外出时，可以试着用些香气稍浓的香水融入夜色，与爱人相见当然要用她也喜欢的香味，但如果预感有美妙浪漫的事情发生，可涂上东方香族的麝香味道，既性感又有隐藏挑逗性。在夜晚为尽快入睡尽力的香味有薰衣草和紫苏，在枕套或睡衣上洒一两滴即可，但如果不喜欢此类香味，可在果香或花香中寻找，帮你一觉到天明。 香水的使用也要留有余地，比如参加婚礼或他人的重大庆典，建议选择清雅的果香系或中庸些的味道，不要太引人注目，否则会喧宾夺主，而参加葬礼及宗教仪式，不用香水，否则有些不够严肃。
探病：去探望病人或长者时，香水的使用也要慎重，病房的药水味与香水味混合总是不很协调，而事实证明浓郁的香味，包括鲜花与艳丽的服装，会让病人和老人感到疲劳。 其实不管什么香型，香水使用过量都是失礼的表现。香水是高品质生活方式的表达，男性香水的幽香是个性与爱的传递，是在诉说你的优雅迷人，热情亲切或内敛沉稳，而把香水用得恰倒好处，不露痕迹的男人，必有胜人一筹的品位。