护肤品乳化剂又是什么？乳化剂是乳浊液的稳定剂，是一类表面活性剂。乳化剂的作用是：当它分散在分散质的表面时，形成薄膜或双电层，可使分散相带有电荷，这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结，使形成的乳浊液比较稳定。
通俗的讲，乳化剂主要就是防止油水分离 ，起到稳定产品性能的作用，不加乳化剂的情况下，产品出现出油，保质期就不长。常用的乳化剂有肥皂、阿拉伯胶、烷基苯磺酸钠等。
乳化剂在日用化工的护理产品里最常见的就是卸妆油的生产，卸妆油是油，里面添加了乳化剂，你把卸妆油涂到脸上，进行按摩，卸妆油把你脸上的油性彩妆以及污垢溶解后，再加水仔细按摩，就变成了乳白色，冲掉。
冲洗后没有油腻感的，就说明乳化得很好，冲洗后仍然双手满脸油腻腻粘乎乎，就是乳化得比较差，当然，寒冷的温度下会影响这个过程，所以，在冬季大家用温水来清洗。
除了卸妆油用到了乳化剂，化妆品中还有很多乳状液产品，你平时使用的面霜、乳液、卸妆乳、基本洁面大多数皆为乳状液，这些产品为了要实现包装盒上标识的至少三年的保质期都需要使用乳化剂来提高稳定性。
乳化剂的危害是破坏皮肤组织结构，造成免疫能力下降，使皮肤敏感，具有较强致癌性。 使用乳化剂的护肤品，如乳液和面霜使用时必须用手涂摸按摩才能吸收，这过程叫"破乳"。