蒙牛乳业（集团）股份有限公司成立于1999年8月，总部设在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，是国家农业产业化重点龙头企业、乳制品行业龙头企业。
蒙牛是中国的乳制品供应商，专注于研发生产适合国人健康的乳制品，乳业10强[4]。蒙牛乳业成立以来，已形成了拥有液态奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的产品矩阵系列，拥有特仑苏、纯甄、优益C、未来星、冠益乳、酸酸乳等明星产品，为消费者的点滴幸福不断创新。
截至2017年12月，蒙牛根据市场潜力及产品策略布局产能，在全国建立了38个生产基地，新西兰海外1个基地，年产能合922万吨。2017年，蒙牛实现收入601.56亿元。高端UHT奶、低温酸奶份额保持。
2009年7月，中国的粮油食品企业中粮集团入股蒙牛，成为蒙牛大股东。中粮的加入，推动了蒙牛“食品更趋国际化，战略资源配置更趋化，原料到产品更趋一体化”进程。
2017年7月12日，的专注于农业与食品相关产业的商业机构之一荷兰合作银行发布了2017年“乳业20强”榜单，蒙牛乳业凭借近年来亮眼的综合表现连续9年再度入榜，跃居榜单前10强，排名上升一位，再次刷新了蒙牛在乳业的排名成绩，迈入乳业的阵营。
2018年3月27日，蒙牛发布了2017年业绩报，总收入为人民币601.556亿元，比2016年的537.793亿元增长11.9%；净利润20.478亿元。