2012陕西美博会:体验馇酥之美

2012陕西美博会将会在陕西省国际展览中心举行,本次陕西美博会的参展商可以借此之机进行一些闲暇活动,品尝一下乾州四宝之一——馇酥。

馇酥——乾州四宝之一

也是乾县着名小吃,用马油和面,包以冰糖,青红丝、绵白糖作馅,入锅油煎,饼即发起成泡,颜色金黄,香酥可口。据传馇酥原为宫中食品,唐代祭祀乾陵时作为供品敬献,随之流传到民间。因马油难得,故今多以大油代之。

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