第44届长沙美业博览会将于2023年10月9-11号在湖南省展览馆(长沙市开福区营盘东路19号)举办。那么参加第44届长沙美业博览会期间能品尝到哪些当地特色美食呢?
糖油粑粑
香甜软糯和臭豆腐一样,是长沙随处可见的小吃,由简单的糯米粉和糖为原料制成。金黄色的色泽,甜甜的香味,虽然刚出锅的糖粑粑很烫,但就是趁热吃才是有味道的。
甜酒
浓郁醇厚,长沙人除了嗦粉,也很偏爱喝甜酒,品种不少。小钵子甜酒必吃,冰镇梅子酿也是很好吃的。长沙的甜酒味道浓郁醇厚,风味更佳,甜酒入口清甜,但后劲十足,往往使人在不知不觉中不胜酒力。
臭豆腐
臭豆腐和其独特的味道,已经闻名全国了,在长沙臭豆腐店也是三五步就能遇上一家,闻着臭臭的味道你就知道,那就好不好吃。卤的青黑的,豆腐块在油锅里,炸过后外脆里嫩,再浇上特制酱汁,铺上香菜,香辣过瘾。
小炒肉
就是辣椒炒肉,是经典的民间湘菜之一,咸香油辣,下饭神菜,也是各家湘菜馆,甚至各地餐都能吃到的一道湖南家常菜。
长沙米粉
分圆粉和扁粉两种,本地人偏爱宽扁粉。热气腾腾的米粉盖上肉丝、辣椒、酸豆角等佐料,汤头则是大骨清汤,味道会清淡一点,一拌一嗦,美妙的滋味尽在舌尖。
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