豆腐如何搭配更有营养

和香蕉搭配，利于钙吸收。

香蕉中富含钾、镁，有助于提高对钙的吸收。因此，豆腐搭配香蕉，更有利于对钙的吸收。

加蛋黄更补钙。

维生素D能有效促进人体对钙的吸收，而蛋黄中维生素D的含量很高。因此，豆腐搭配蛋黄，不仅更补钙，而且还更有营养。

搭配青菜更有营养。

虽然豆腐中的该和蛋白质的含量很高，但是却很缺乏膳食纤维。如果能搭配青菜等膳食纤维较高的食物，就可以有效弥补不足。