小米粥真的养胃吗？

不论大米粥还是小米粥，粥中主要都是熬到糊化了的淀粉，蛋白含量低，几乎没脂肪，又是流食状态，消化速度很快，不会给胃造成负担。

所以，很多人在胃不舒服的时候喝点粥就会感觉有所缓解，还有汤面条也是同样的道理。

但是也不能为了“养胃”就以粥为主食，在没有胃不适的时候，建议经常吃一些糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮做成的杂粮饭或混合主食，促进胃功能提高，是不错的选择。