美食一:花糕
重阳节敬老,登高以避灾。
“糕”与“高”同音,又有“步步高升,寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
美食二:螃蟹
在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。
中秋刚过,北方的蟹正是肥硕之时。
说重阳蟹美有两层含义:
一是重阳节前后,蟹肉肉质鲜美,蟹黄肥厚;
二是重阳节是个孝心节,天渐凉了,给年迈的父母准备一套保暖衣,送上几只鲜美的大闸蟹,冲上一杯暖暖的姜茶,让老人家暖暖和和过秋冬。
美食三:菊花酒
九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。
《西京杂记》记述,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒,令人长寿”。
南朝梁关均所撰的《续齐谐记》中也记载,“九月九日……,饮菊花酒”,这足以说明重阳饮菊花之普及。
在当时人们将菊花酒视为重阳必饮,祛灾祈福的“吉祥酒”。
美食四:羊肉面
“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。
面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。
京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。
羊肉性暖,可以御寒。