阿胶糕吃后应该是不会上火的，若仍然上火的，那么你吃其它温热的食物应该也会上火，这说明你的体内寒火较重，经络不通。你可以试着用艾叶水泡脚，停掉寒凉后，你上火的症状会越来越轻。
想弄清楚吃阿胶糕上火怎么办，首先要弄清楚吃了阿胶糕上火的原因：
阿胶糕有温补养血的作用，阴虚火旺的人吃阿胶糕会因为虚不受补而出现越补火气越旺的情况，这种情况可以在正常用量的基础上酌情减量，情况就会有所好转。
阿胶是经过长时间熬制而成的，特别是新鲜出炉的阿胶，带有火气，吃了之后有火气亢盛的情况，因此选阿胶糕也是有技巧的，选陈年阿胶制成的阿胶糕或者选择蒸制的阿胶糕，火气就比较小。
阿胶糕的主要成分是阿胶，含有丰富的氨基酸和胶原，人体吸收阿胶糕的营养成分时需要消耗大量的维生素，所以缺乏维生素的人吃阿胶糕也会有上火的症状。这种情况可以在吃完阿胶糕后吃点富含维生素的蔬菜水果，及时补充维生素，还要多喝水哦！
阿胶糕属于滋补品，如果吃太多，容易出现口干舌燥、头晕乏力、便秘等上火的症状，因此阿胶糕虽好，用量要节制，通常1天吃1~2片就足够了，平时容易上火的更应该酌情减量。
除此之外，平时没有进补习惯的人，开始吃阿胶糕也会有轻微上火的情况，所以刚开始要比正常用量少些，等身体适应之后再循序渐进。
阿胶糕不仅适合女人和老人，青壮年男士也能吃，用于缓解疲劳、恢复体力、充盈气血、强身健脑、润滑关节，深层滋补，让人更有活力。