1、吃猪蹄美容？
吃饭的时候，很多女孩子都喜欢点猪蹄，相信猪蹄里胶原蛋白含量高，吃了皮肤就紧致年轻。猪蹄肉含有较多的蛋白质和脂肪，还含有钙、磷、镁、铁等多种有益成分，还有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。但是猪蹄中的胶原蛋白经肠道分解成氨基酸可以被吸收，人体会根据身体需要再合成不同的蛋白质来满足需要，不会以胶原蛋白的形式出现在脸上。
2、喝鸡汤滋补？
一直被认为是“养生补品”的鸡汤，熬煮几个小时后，精华就全部放在汤里了。事实上，鸡汤中的一些成分仅仅是水、盐、油脂和其它微量成分，而蛋白质是主要的营养成分，难以入汤。一般而言，鸡汤的蛋白质含量只有2%，与蛋白质含量20%的鸡肉相比，蛋白质含量要低得多，也就是说，大多数的营养仍然存在于肉而非汤中。
3、骨头汤补钙
研究表示：
骨头汤里面确实含钙，但是钙含量太少了。
因为人体能吸收的是有机钙，不是无机钙。骨头汤含的是大量无机钙。
无机钙不管怎么煮，它都不溶于水，钙不会跑到汤里，所以骨头汤其实里面并没有太多的钙。
有营养专家做过一个计算，就是以1000毫克为标准(每人每天需要的钙含量)，如果你从骨头汤里摄入的话，大概需要25公斤的猪骨头。