中国的地盘实在辽阔，不同地域有不同的气候特点，不同地域的人们有不同的饮食习惯，因此按照地域特点制定食谱也是一种方式。下面给大家分享不同地区汤的做法，选用了不同的保健中药 材和食材，在降脂的同时起到滋养调理的功效，下面就来看看这些汤的做法吧。
北方：百合白菜汤
功效：暖身、瘦身
北方气候干燥寒冷，尤其是冬至之后更可能经常是大雪纷飞气温骤低的情况。百合主肺经和心经，能加速全身血液循环，除了能暖身之外，还可以润肺减少呼吸组织的病症。白菜是北方冬天最常见 的蔬菜，白菜具有、瘦身燃脂的功效，纤维质和水分都十分丰富，很适合冬季食用。
准备5g老姜、百合30g、大白菜300g，将所有食材洗净后，白菜切小块一起放入锅中熬煮，等白菜煮熟后放入少许盐即可出锅。清淡的百合白菜汤具有很好的去水肿功效，可以在饭前半小时饮用，增 加饱腹感还能减少主食热量摄入。但是不建议晚上喝，因为白菜的作用可能会让你起夜，也增加肾脏代谢负担。
中部：萝卜肺片汤
功效：驱寒、暖身燃脂
与北方的干冷不同，中部地区的气候非常的湿冷，冬天基本上是在阴冷的雨夹雪中度过的。这种湿冷是会侵入人体的，造成血液循环减缓、引发风湿和痛风等病症。湿冷的气候还会让脾胃虚弱的人群更 严重，这也是冬季容易腰腹肥胖的原因。萝卜是冬季有效去除寒气和湿气的食材，肺片可以温补脾胃，对暖身燃脂很有效。
准备5g老姜、白萝卜150g、猪肺片100g，将萝卜片和姜片放入锅中煮到7成熟时放入肺片，等食材都煮熟后加入少许胡椒、盐即可出锅。如果身体寒气比较重的可以多加一些姜片，喝完一小碗就会觉得身 体热起来了。坚持每天喝1-2碗，能有效祛除体内寒气，加快血液循环，温暖身体又快速燃脂。
南方：苹果银耳汤
功效：瘦身、生津
南方的冬季就像北方的深秋和初冬，总是气候不停变幻气温也变化很大，这种动态的气候很容易让人内分泌和代谢紊乱，而且也很容因引发肺部和支气管的炎症不适。苹果含有丰富的果酸和果胶，是瘦 身的佳品，搭配能润肺生津的银耳，是能有效稳定身体代谢、促进脂肪燃烧的汤品。
用干制银耳30g用热水泡发后掰成小块，用1-2个苹果去皮切小块与银耳一起放入锅中熬煮，如果体质虚弱的还可以加入几粒红枣和枸杞一起煮。
等所有食材都煮熟后加入少许冰糖调味即可出锅，每天早上喝一碗、下午茶时间喝一碗，能加快脂肪燃烧和瘦身，还能稳定代谢提高机体。
汤中的营养是很丰富的，它包含了食物中的所有养分，所以喝汤是种值得推荐饮食方式。以上介绍了不同地区适合的汤的做法，制作方法还是很简单的，根据不同地区的气候特点，进行食材选 择，达到保健效果。