行动到哪里，你的体重就到哪里。瘦身是一件需要长期坚持的事情。刚开始的时候，需要克制，坚持下来会收获成就感和好身材。冬天因为天气冷，身体内血液循环比夏天差，新陈代谢的速度较慢，这也是很多人无法在冬天瘦下去的原因。那么冬天如何加快新陈代谢，让自己瘦下来？
冬天如何加快新陈代谢，让自己瘦下来？
1、吃水果 酵素不可少
人体的新陈代谢过程中，需要维他命及矿物质作为一连串化学反应的辅助，所以要加速新陈代谢，日常要多吃含丰富维他命以及矿物质的蔬菜水果。
另外，蔬菜水果更含丰酵素，而酵素更是新陈代谢过程不可缺少的一部分，不过酵素容易被热能破坏，所以理想就是进食未经煮熟的新鲜蔬菜或是水果，便能有效摄取到完整的酵素，而营养师建议每日应进食3碟蔬菜及水果2份。
2、多吃糙米、海带补充维他命B
维他命B群在脂肪代谢中扮演重要角色，而五谷杂粮便含丰富维他命B群，而当中的糙米及玉米更含铬，有助葡萄糖代谢。
另外，海带的碘，亦可代谢过多的脂肪，但一般市面上出售的紫菜均为高盐分，会令血液循环变慢，所以千万要小心。
3、提高蛋白质的摄取比例
人体内的蛋白质需要较多热量才能进行代谢，因此提高饮食中的蛋白质比例将有助新陈代谢的速率，但不代表可以毫无节制地进食，过量的蛋白质会增加肾脏负担。
4、辛辣食物加速新陈代谢
至于辣椒、咖喱等辛香料虽具有加速新陈代谢的功能，但功效很短暂，只在食用后，全身冒汗的情况下，才能有少许帮助。
所以千万不能存在「吃辣，便可以多吃」的心态，特别是麻辣火锅、咖喱饭等高热量辛辣食物，如果想以辛香料来提高新陈代谢，可以在食物上加点辣椒粉，吃热狗时亦可以芥末酱代替高油分的沙律酱。不过谨记辣味食品具有开胃作用，兼多吃会刺激肠胃，所以食用时要格外小心。
5、绿茶、杜仲茶顺畅循环
绿茶蕴含氨基酸、多酚素、维他命等成分，可帮助降低胆固醇，并能调节脂肪代谢，而茶中的咖啡因具有刺激胃液分泌的作用，还可增加肌肉的呼吸速度及工作量。
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