夏天的到来,不管你愿不愿意、喜不喜欢,又到了秀身材的时候。“我要”永远是爱美女生的聊天主题。作为“吃货”的我们,要怎样才能既秉承“吃货”的宗旨,又保持好身材,做到与享受美食两不误呢?
我们要纠正不正确方式,提倡健康,教你如何吃不胖。请大家跟随我们的脚步,一起来看看吧。
民间食谱一:萝卜开路,其他照常
此规则只有一个,那就是每天吃一次生萝卜,分量为300克。无需节食,保持营养均衡的膳食,每顿饭控制在八分饱,只要坚持食用生萝卜即可。
营养师有话说:从中医养生学而言,白萝卜是养生的佳品。生的白萝卜富含维生素A与维生素C,其中辛辣成分——异硫氰酸,具有抗氧化作用,可以提高新陈代谢,同时抗老化,是适宜的食品。但俗称“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜适合冬季。夏季白萝卜、芹菜、香菜等含有植物感光剂,容易吸收紫外线让自己晒黑,所以夏季不推荐食用。另外,提醒大家,反季节蔬菜大多加了化学成分,过多食用会损害肝肾。
民间食谱二:黄瓜鸡蛋主食法
一个月之内,坚持每天用黄瓜和鸡蛋作为主要食物。最重要的是周,你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜,可以吃到饱,但不要吃撑着!
营养师有话说:鲜黄瓜热量很低,且内含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。能促进肠蠕动、加快排泄,是一种理想的蔬菜。鸡蛋中含有人体需要的大部分元素,尤其是蛋白质丰富,并且能促进脂肪分解。但鸡蛋的胆固醇高,一周不多于四个为宜。用黄瓜和鸡蛋作为主食的方法,容易流失体内的水分,且缺乏人体一天内所需的营养元素,可单独食用,但不建议用它们代替其他所有饮食。
民间食谱三:苦瓜苦瓜只有你
吃苦瓜,生吃、凉拌、榨汁。强悍的苦瓜可以作为一整天的饮食。
营养师有话说:苦瓜本身含有高能清脂素,被誉为“脂肪杀手”。苦瓜必须生吃才有效,而且也不可以用水泡,否则苦瓜里面能够的有效成分很可能会大量流失。要注意吃苦瓜时加调味料,很可能破坏掉能够的成分,降低瘦身的速度。
苦瓜虽然有的作用,但是也需要注意量,每天吃二到四根苦瓜就是极限了。如果过量摄入,可能会引起过敏症状。另外,由于苦瓜是寒性食物,寒性体质、脾虚胃寒的人群要少吃。而且长期以生吃苦瓜代替其他饮食,会导致主食摄入不够,造成能量需求不足,严重影响身体健康。
前你应该知道的
引发肥胖的原因有多种,包括激素、消化等方面。比如人体对营养元素的吸收,主要依靠小肠绒毛。小肠绒毛比较少的人,营养素吸收率比较低,所以会有人出现怎么吃都不胖的状况。而现在很大一部分肥胖人士则是因为饮食不合理导致的。每天摄入过多的脂肪、糖类等营养元素,又没有足够的活动来消耗这些能量,导致多余能量以脂肪的形式堆积,造成肥胖。
每个人的身体都有自动调节机制,当你身体长期保持一种状态的时候,体内的调节机制会默认你现在的状态就是状态。如果出现变化,调节机制会自动将你调回原来的状态,这个状态里面就包含了体重。快速,其实前期减掉的并不是脂肪,而是脂肪内的水分,这种方式看起来在很短时间内就能明显生效,但之后只要重新补充足水分,就会立刻反弹。其实这种方法对身体的伤害很大。最健康的速度是每周减一到两斤,坚持就能够达到很好的效果,且不会反弹。
哪些食品是可以遏制增肥的?
蔬菜、薯类等富含膳食纤维的食品可以遏制增肥。期间,每日生命活动所需的能量不能减,维生素和矿物质不能减,烹调时多用炖、煮、拌等方法,少用煎、炸等方法。零食,包括人们很推崇的坚果类零食,吃多了都没有好处。
健康食谱&小窍门
营养师&中医联袂推荐
起床后:温开水200ml
早餐:全麦面包75g,牛奶/豆浆一杯(无糖),拌黄瓜100g(或水煮蛋清2个)
上午加餐:西红柿1个,温开水200ml
午餐:米饭100g,清蒸鱼50g,韭菜炒肉丝(100g韭菜,50g瘦肉),紫菜虾皮汤
下午加餐:核桃2个,温开水200ml
晚餐:燕麦粥(25g燕麦),芹菜拌豆腐干(芹菜200g,豆腐干50g)
晚饭后一小时:有氧运动40分钟至1小时(运动完禁止喝饮料)
注:每天可以不同的菜和主食交替,注意限量,保证全天食用蔬菜500克左右,肉以瘦肉和鱼肉为主。炒菜用菜籽油,每天总量不超过20g。低盐少咸,用盐5g左右。保证饮水量大约1200ml,体质偏寒性者可适当减少。