我国是使用香料的文明古国之一，有着丰富的天然资源。据统计，世界上天然香料有1500多种，市场经销有500多种。我国芳香植物有350多种，已开发利用的有110种，出口仅40余种。就单体香料品种来说，我国不足国外的1/10，很多品种尚需进口。近几年，世界香料、香精发展很快，十几年前全世界香精、香料的销售总产值为30多亿美元，1985年已达到78亿美元，现在还在继续增长。我国近几年来食品工业、日用化妆品工业、饮料工业发展迅速，随着人们生活水平的不断提高，对香精香料的需求量将会越来越大，现有的天然香料远远满足不了市场的需求。
香料中极品玫瑰原产我国，是我国的传统名花之一。玫瑰的经济价值极高，每500公斤鲜玫瑰花能提炼出0.5公斤芳香油，其价值是等量黄金的30多倍。玫瑰主要用于鲜切花、生物化工和食品三个方面。用于鲜切花的玫瑰主要集中生长在云南和北方个别大城市的郊区。作为食品、生物化工加工的玫瑰生产，其主产品是高品质的玫瑰精油。目前全世界每年玫瑰精油的需求量为3000吨，我国目前的玫瑰精油产量不足１吨。
在我国自古就利用玫瑰花的功效进行养生、美容。大周女皇武则天朝饮玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，虽年过花甲，仍面若桃花，精力旺盛；清代慈禧太后也用玫瑰美容，得以青春常驻，直至暮年不衰。今天先进的科学技术将这天然、古老、浪漫的玫瑰花，带入现代人高质量的生活之中，必将使生活更温馨，更美好。法国、美国等欧美国家，把玫瑰花当作国花推崇，世界各地人们把玫瑰花视为最纯洁的爱情象征。现代人以饮用玫瑰花茶为时尚，以纯天然的玫瑰花为原料，彩现代科学技术精制而成的玫瑰系列产品，不仅保存了玫瑰花特有的美容保健成份，并完美呈现玫瑰鲜花特有的天然香色。
玫瑰花提取的玫瑰油称为“液体黄金”，成分纯净，气味芳香的玫瑰油一直是世界香料工业不可取代的原料，在欧洲多用于制造高级香水等化妆品。从玫瑰油废料中开发抽取的玫瑰水，因其不加任何添加剂和任何化学原料，是纯天然护肤品，芳香怡人，具有极好的抗衰老和止痒作用。玫瑰精油是一种珍贵的天然香精，玫瑰精油萃取自新鲜花瓣，具香甜花香，是广受欢迎的剂、剂及美容圣品。玫瑰精油价格昂贵，却有多功能疗效，适用于各种肤质，能促进、防止肌肤老化、平扶肌肤细纹，是全方位美肤的精油选择。精神层面，玫瑰精油则具放松、舒缓、愉悦心情的功效。
在国际市场上，玫瑰精油需求量逐年增加。国际市场上需求量每年以１０％的速度递增，每公斤香精油价格高达7000－8000美元（玫瑰花的产油量为万分之三点五），从国内市场上看，全国仅有极少几家玫瑰加工厂，多为加工玫瑰花茶。其中能萃取玫瑰油、玫瑰水的厂家更少，加工玫瑰油的能力有限，大量依靠进口。而国内玫瑰水的生产仅处于小批量生产阶段，尚未形成规模。据市场调查，我国的深圳、上海、广州、苏州等大城市生产有关化妆品的厂家急需大量玫瑰水，可以说玫瑰产品市场潜力。