不是儿戏，任何轻率或不科学之举，获得的可能是机体的伤害或是更多的忧愁，你相信吗？
低热量食谱----猝死
减少进餐、限制热量摄入是一种常见的方法，只要坚持确能收到良好的效果。但要适度，每天摄取的总热量不得低于600卡，美国加利福尼亚大学格林韦博士的研究表明，每天的食谱所提供的热量若低于600卡可危及心脏，轻者发生心率改变，重者可出现与饿死者相同的心脏病变，有导致突然死亡的危险，医学上称为猝死。
严格素食----脱发
日本专家的统计显示，与“热”相伴而来的是脱发者不断增多，为过去的3倍，其中20-30%为20-30岁的青年女性。
症结在于头发的主要成分是一种称为角朊的蛋白质，其中锌、铁、铜等微量元素不少；而吃素的人只吃蔬菜、水果与面粉等，蛋白质及微量元素摄入不足，致使头发因严重营养不良而脱落。
过快----胆结石
欧美等国医生近年来相继报告，追求快速的人在起初的2-4个月内，约有四分之一的人患上胆结石，其中手术者的发病率还要高，达30%以上。快速为何会产生这样的后果呢？可能是因为当热量供应急剧减少，沉积于组织中的含量激增，胆汁因而变得粘稠，析出、结晶而沉淀变弱，不能及时排空，也促成了结石的形成。如果放慢速度，按每星期减重不超过500克的原同安排一日3餐，则可防止胆结石的发病。
过多----记忆衰退
德国杜塞尔夫营养院古斯塔.克兰霍弗博士提醒者：体内的剩余脂肪能刺激大脑，加速大脑处理信息的能力，增强短期与长期记忆。体重超标15%的智能测试至少比一般人或偏瘦者高28点。体重超票20-35%的人最聪明，而节食的女性记忆忆力皆有不同程度下降，节食最久和减重最多的女性记忆力损失。故为保护你的大脑功能，之举当慎之又慎。
体重反弹----心脏病
如果方式不合理造成体重反弹，可招致心脏病。据美国研究人员调查，这一点已成为40岁以上男性者的一大威胁，并结合核病、肝炎等慢性传染病的侵袭以可乘之机，胃下垂、抑郁症，营养不良的发病率也升高。故者要坚持节食与运动相结合，巩固成果，保持体重稳定，防止反弹。如无此种决心，不如不，以保持体重稳定，对健康更为有益。
青春期----闭经
对于女性，尚有一个合理的选择时机的问题，青春期就不宜。因为青春期女性需要积累一定的脂肪（约占总体重的17%）才能使月经初潮如期而至，并保持每月一次的规律性。如果盲目，体脂减少，则可使初潮迟迟不来，已来初潮者则要发生月经紊乱或闭经。
生育期----不孕
处于生育期的女性，同样需要积累充足的脂肪来完成生儿育女的重任。美国哈佛大学人口中心弗里希博士提出，女性在怀孕之前积累的脂肪量需占体重的22%才可能受孕，达到28%以上才有足够的能量储备以维持“十月怀胎”和产后3个月的哺乳所需。从世界范围看，发达国家女性体脂贮备量一般都在30%以上，一些经济落后的游牧民族则不到20%，故月经初潮年龄平均推迟2-4年，其受孕年龄较发达国家晚4-5年。
哺乳期----损害宝宝健康
要限食脂肪，而脂肪是乳汁的重要成分，当乳汁得不到源于食物的新鲜脂肪时，就会通过体内调节系统动用贮存的脂肪来产奶，但储存的脂肪中可能含有对宝宝健康与发育不利的物质。故哺乳期不宜，应将之举推迟在断奶之后进行。