冬季也是的好时节,沉睡了一冬的胸部细胞在此时焕发出新的活力,开始进入旺盛的细胞更替时期,因此,要把握这段细胞代谢最活跃。
冬季实用药膳
1、玉女盈乳酥
组成:玉米100克、黄豆100克、花生100克、荞麦仁100克、白莲100克、核桃仁100克、木通10克、白芝麻100克、生黄芪20克。
加工方法:所有组成成分烘干后磨成泥粉状,或加蜂蜜揉成丸状。
效用:补乳、促进乳腺发育。适应缺乳汁的妈妈和想的女性服用。 每天早晚空腹各一次,每次1-2匙。若是制成泥粉状,服用时可与蜂蜜调和吃。
2、麦冬三生芨鸽汤
组成:麦冬10克、生晒参10克、生地6克、生黄芪10克、白芨3克、乳鸽—只。
加工方法:麦冬、生晒参、生地、黄芪、白芨煎煮取汁,待乳鸽煮熟时加入同煮10分钟左右,加调味品。
效用:润肺、生津、滋阴、补气。上焦燥热、肺结核、支气管扩张、尘肺等患冒者可常食之。
3、凤凰衔玉竹
组成:玉竹15克、北沙参20克、桔根5克、苏叶3克、母鸭一只、姜末、料酒、盐适量。
加工方法:将所有成分同时放入清水内,小火炖二小时。
效用:滋阴清热、润肠通便适用于虚劳骨蒸,肺热久咳及大便燥结者。
4、菇芹烩
组成:山楂5克、泽泻5克、首乌5克、麦芽15克、干香菇15克、芹菜叶25克。
加工方法:山楂、泽泻、首乌、麦芽、干菇洗净烩煮,熟透后取香菇和汁,再加芹菜叶、适量调味品做成汤即可。
效用:降脂。高血压、高甘油酸酯、高胆固醇、高脂蛋白、高脂蛋白者常服之。
5、虫草灵芝鹌鹑煲
组成:虫草5克、灵芝10克、西洋参3克、鹌鹑一只。
加工方法:虫草洗净泥沙隔水蒸30分钟左右后,再与灵芝、西洋参、少量葱姜一同置入去除毛杂的鹌鹑腹中炖烂,加调味品分次食用。
效用:温阳、提高机体免疫能力。对肾虚畏寒、腰酸乏力以及肿瘤患者的康复颇有裨益。