元宵和汤圆有什么区别？ 2021-02-26 5588.TV美妆问答 一到正月十五，北方吃元宵，南方吃汤圆，都是象征团圆和美，也标志年过完了。那么元宵和汤圆有什么区别？ 热心网友 2021/2/26 12:07:11 北方“滚”元宵先将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。元宵的馅料也相对单一，传统元宵以甜馅为主。南方“包”汤圆包汤圆类似饺子，先把糯米粉加水和成团，醒后用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素。