香椿不能和什么一起吃？
黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
菜花
因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。
牛奶
由于两种食物都是属于含钙量比较高的食物，所以可能会导致人体对于钙的消化和吸收的功能下降，部分人即使将牛奶和香椿当中的钙全部都吸收掉了，也有可能会造成钙吸收过量的情况。
香椿应该怎么吃？
香椿豆腐——润肤明目
香椿虾仁——改善脾胃虚寒
香椿炒蛋——滋阴，泽肤健美
香椿竹笋——利湿化痰