导语：生活质量的提高，越来越多的人对自己的饮食开始注意，养生保健越来越受到关注，但是很多人都对养生保健存在一些误区，那么到底饮食保健存在哪些误区呢？
在日常的保健中，人们都爱跟随大众的队伍，通过一些饮食养生法来调理身体。但是，未必越贵的营养补品就能强身健体，有些人还会产生反效果。未必吃饱喝足就有利于健康，饱食终日反而会引发疾病。
误区一：滋补药相伴强身延年
不少人都通过滋补药来保健，既可防病又可强身延年，因此三天两头的人参、阿胶、鹿茸不断。岂不知“误证人参能杀人，辨证大黄能救命”，中医辩证必须查明阴阳、虚实后才能对症下药。如果盲目进补会引起严重的后果，身体本无虚而服人参可致耳鸣、耳聋、胃胀满、小便不通等症状者已不鲜见。如急性胃肠炎者服人参后邪不得法，胃无以和，肠无以清，反致病情加重，胃溃疡病人还会引起大出血；高血压者可致肝阳上亢头晕目眩加重，严重者可致脑溢血。
一直以来，深海鱼油制剂颇受青睐，尽管它有降脂、预防动脉硬化的作用，但是由于它有较强的抗凝血作用，所以对有血性疾病和具有出血倾向的患者应忌用或慎用，对儿童、孕妇和哺乳期妇女亦不适用。
误区二：一日两餐能
有些女性朋友为了身材苗条，每天只吃两顿甚至更少。其实这样效果不明显，相反还会造成营养不良，影响身体健康，正确的方法是均衡饮食，勤锻炼。
误区三：喝牛奶会使胆固醇增高
据调查，中国人的牛奶用量还不及发达国家的13%，许多人之所以不喝牛奶，是因为他们觉得牛奶会使胆固醇增高，而事实并非如此，牛奶中所含的胆固醇并不高，而且喝牛奶还有助于减少冠心病和高血压病的发生。但不能空腹喝酸奶，因为空腹喝酸奶不利于营养素的吸收和利用；且空腹状态下胃酸过高，乳酸菌很难存活，会降低酸奶的保健作用。
误区四：老母鸡补身体
用老母鸡补身体，是民间长期流行的说法，然而事实并非如此，多年的老母鸡含有过多的鸡油，其肌肉弹力纤维减少，结缔组织老化，鸡肉粗韧，久煮难烂，不易消化吸收。饲养一年的鸡，肉质鲜嫩可口。
误区五：用沸水冲茶
用沸腾的开水冲泡茶叶，会破坏茶叶中的很多营养物质，还会溶出过多的鞣酸和芳香物质，使茶有苦涩味，降低了茶的保健作用。泡茶的水温一般应在80℃左右，冬季可适当高一些。
误区六：多吃醋有好处
醋不仅能增进食欲，还能保护蔬菜中的维生素c，有利于胃肠对维生素c的吸收，且在、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有诸多好处而过量食醋，甚至干脆喝醋。殊不知，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀胃黏膜，还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折。
误区七：吃饱喝足有利健康
俗话说“三分饥寒保平安”，此话是有一定道理的。因为饱食终日又缺乏运动，则会造成能量过剩，长此下去会引起肥胖，加速衰老，引发心脑血管疾病。科学研究表明，八分饱才有利于健康。