秋冬季节,是养生的好时节,是进补的好时机。民间素有秋冬进补的习惯,为安然过冬做准备。进补吃什么?除了食补外,我们还可以做哪些准备呢?
秋冬一果——梨
梨是秋天的应季水果,无论是想降燥还是养肺,梨都是这个季节的养生主角。梨的吃法很多,生吃、煮水、蒸熟或榨汁等,不过不同吃法作用也不太相同。
生吃或榨汁:生吃和榨汁,都可以体现梨的润肺生津、利咽的效果。
蒸熟:先把梨从蒂下三分之一处切下当盖,挖去梨核,掏空梨中间果肉并切块。然后把适量冰糖放入掏空的梨中,再把梨放在蒸锅里,大火蒸45分钟左右,取出后即可食用。这种吃法不仅润肺,还有止咳化痰之功效。
秋冬一补——山药
严格来说,和春天所讲究的“温补”、夏天所偏向的“清补”不同,秋天的是“润补”,而适合秋冬进补的食物就是山药。山药不仅有“神仙之食”的美誉,还兼具食物和药双重功能。
秋天吃山药有养肾益精、健脾益胃、润肺止咳等丰富功效。吃法也很多,无论是蒸着吃,炒着吃还是煲汤均可,如果加点枸杞来熬制枸杞山药粥,两者互相补益,还能更好地发挥滋补效果。
秋冬一瓜——南瓜
秋天是个吃南瓜的好季节,秋天气候干燥,尤其会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。又是“流感”高发季节,吃含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫,对改善秋燥症状大有裨益。
但是要达到进补目的,
脾胃吸收功能正常是关键。
因此秋冬除了食补外,
按揉足三里健运脾胃是必须的!
足三里,为足阳明胃经的合穴,也是胃的下合穴,具有健运脾胃、补气血之效。刺激足三里穴,恢复脾胃的正常运化功能,可以促进食物营养的吸收,使得秋冬进补事半功倍!
取穴法:屈膝取穴,在膝眼下3寸,胫骨前缘旁开1寸(膝眼,即膝盖髌骨外下方凹陷处;手食指到尾指4指并排取3寸;中指及拇指指尖相对时,以中指指间横纹的长度为1寸)。
按摩法:以拇指置于穴位上,稍用力按揉,感觉酸胀为度;或手指微屈,握成空拳,以掌心侧敲打足三里。每次可行5-10分钟,每日可行多次。
艾灸法:也可选用艾条悬灸,将艾条点燃后置于距离穴位皮肤约3-5厘米处熏灸,以皮肤微微潮红为度,每次约灸20分钟,每日可行1-2次。