秋风起,佳节到。人们享用滋补美食,也要注意健康。现代人生活作息、饮食结构和疾病种类和老一辈有所不同,秋季进补也要注意与时俱进。秋季饮食注意禁忌的有什么?
秋季饮食需注意八大禁忌:
1、忌盲目控制饮食
人所需要的营养物质和能量储备应均衡,必须通过丰富的饮食提供。
2、忌吃油腻、煎炸的食物
油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。
3、有些食物虽然有较好的养生作用,但在某些时间段里却不宜食用。如食物本身处于危险期,或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段时,要格外加以注意。
4、秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类食物。
5、忌暴饮暴食
一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。
6、忌吃辛辣生冷的食物
秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。
7、忌吃水生植物
水生植物大部分在秋季成熟,但同时也是带多囊蚴的时节,这时生吃水生植物易受其感染,导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振,儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象,严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。
8、忌盲目吃蟹
秋季正是蟹肥时,这个季节的螃蟹个大、体肥、味美,而且进入秋季,螃蟹会爬到岸上极易捕捉。因此,秋季成为了吃蟹的好时机。蟹虽好吃,但却有许多讲究。蟹要洗净,蟹体内有大量细菌和污泥,如果不处理干净,这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内,使美味蟹变成杀手蟹,对健康产生极为不利的影响。
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