光顾美容院，花大量金钱去购买一应俱全的化妆品，的确有其作用，但不是治标之术，能够从根本上改善皮肤质结构的主要是食物。因为皮肤是由蛋白质等成分构成的，皮肤所需的各种营养大部分来自食物。也就是说，食物美容是效的，只靠服用维生素及其他营养药并不会完全吸收。
对皮肤有较大美容作用的食物有动物肝脏、肉类、牛奶、大豆等富含蛋白质的食物，其中动物肝脏所含的维生素Ｂ2和Ｂ6最为丰富，有调节皮肤功能、抑制皮脂分泌、预防生的作用；在冬天又有防止皮肤、口角开裂、预防冻疮的作用。
经常食用下面的一些食物也对皮肤有所裨益：蛋类可供给皮肤和头发以营养；牛油能防止皮肤干燥，使头发柔软秀丽防止头屑及脱发；牛奶能使皮肤柔滑细嫩；水果有防止肥胖，预防及色素沉着，疲劳和防止的作用；海藻类能促进机体的新陈代谢；豆芽类可防止皮肤色素沉着；蔬菜能使皮肤细腻；西红柿、胡萝卜更有供给眼睛营养的功能……