立冬作为冬季的个节气，于今年的11月7日，也就是今天到来。冬天，天气寒冷，很多人喜欢在冬季“进补”，但是切记不可盲目“进补”。那么，立冬养生吃什么？今天就给大家讲讲立冬后怎么补。
立冬养生吃什么养生？
1.立冬养生饮食以增加热量为主
天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的摄入，对抵御低温很有好处。多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物，可以增强机体的御寒能力。
2.立冬养生要注意补充维生素
冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A。
维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。增加维生素A、C等的摄取，可以增强人体对抗寒冷的能力。
3.立冬饮食要增苦少咸
在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
立冬养生禁忌盲目“进补”
在补冬的同时，需要注意的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。
1.立冬养生禁乱进补
应该了解自己该不该补，属于何种体质，属于何脏何腑有虚。一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。在有经验的医生指导下判定。
2.立冬养生禁唯补药而补
对于想健身长寿者来说，光靠补药不是好办法。还要注意适当的运动锻炼、饮食调整调整、多用大脑(做脑操)、避邪就静等，才能达到真正意义上的养生。
3.立冬养生忌盲目食狗肉
一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉。
4.立冬养生禁过于滋腻
对于身体状态不太好，脾胃者来说，首先是要恢复脾胃的功能，否则服再多的补物也是无用。因此，冬令进补不要过于滋腻厚味，以易于消化为准则。
5.立冬养生禁无病进补
无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。
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