今天又开始降温了!冬季天寒,是进补的好时期。肾气充足,可调节机体适应严冬的变化,更好地抵抗寒冷。究竟吃那些黑色食物好,各类黑色食物又有什么功效呢?
黑色食物有哪些?
黑芝麻:富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其维生素E含量为植物食品之冠,可清理体内自由基。具有延缓衰老和乌发润发作用。
黑豆:有暖肠胃之效。也是润泽肌肤,乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E,还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
黑米:具有健脾暖肝之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。黑米,也被称为“黑珍珠”,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝等功效。
黑木耳:其具有滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维,能,高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓,降低血小板数量。
黑色食物适用人群广泛
中医营养专家表示:黑色食物比较适合中老年人、妇女,男性等人群。
中老年人
随着年龄的增长,人体的抵抗力逐渐衰退,黑色食物,中年人适当补充可以增强体质。
女性
因为人体氧化反应过程中会产生一种叫“自由基”的有害物质,具有强氧化性,它能引发体内脂质过氧化反应对人体健康造成的损害,同时也加快机体衰老。黑色食物中的多酚或吲哚氧化物能够捕获“自由基”,从而发挥延缓衰老的作用。
男性
工作强度增大,经常熬夜,冬季熬夜,对肾脏影响极大。入夜后人会感到困倦,这是因为阳气蛰伏,并且冬季是阳气蛰伏的季节,所以冬季熬夜是在消耗自己的肾气。
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