维生素C是人体必需的营养素，如果缺少维生素C，人类的抵抗力就会下降，新陈代谢也会受到阻碍。当缺乏维生素C时，除了从食物中摄取，有时还得适当服用些维生素片或补剂。那么维生素C什么时候吃好？维生素C可以长期服用吗？
维生素C什么时候吃好？
1、餐后服用吸收效果好
维生素C是水溶性的维生素，在胃肠内消化吸收不受脂肪影响，只与人体胃肠道的活性有直接关系，而人在进食之后胃肠受到刺激，身体中大量的血液流向肠粘膜血管，这时候胃肠的吸收功能强，因此在餐后食用维生素C消化吸收效果好。
2、晚上睡觉之前
如果一天内服用一次维生素C的话，那么建议在睡之前服用是很好的。因为维生素C的吸收在睡觉的期间是不会受到影响的。从另一方面讲，维生素C的排泄量是在睡眠的期间，因此肾脏的血液流动就会下降。所以，在睡觉的期间维生素C的血液浓度降低就会变得缓慢一些，从而得到的结果就是高的血液浓度。
3、吃饭的时候
维生素C基本的摄取方法是从我们饮食中得来的。因此，在吃饭的时候饮用维生素C从生理上来讲是一种非常好的饮用方法。
实际上我们每日三顿饭中，就可以为我们体内摄取大量的维生素C哦。在吃饭的时候服用维生素C的话就会使我们体内的血液浓度上升。
维生素C可以长期服用吗？
1、可长期服用情况：部分人群缺乏维生素C不是很严重，仅仅是处于症状的初期，这类人群可长期服用维生素C，每天的量在4g一下即可。
2、不可长期服用的情况：部分患者对维生素C的缺乏比较严重，甚至出现了严重的出血症，贫血导致面色苍白，这类人群对维生素C的需求量比较大，每天的摄入量在10g以上，这类人群不适合长期服用。
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