现在人们都很关注健康问题,不管是老年还是年轻人,其实,厨房也是存在健康杀手的噢,想知道吗?那就跟小编一起来看看吧。
抹布——有可能导致:腹泻、传染病
几乎每个厨房里都挂着一块永远晾不干的洗碗布,早饭 后 洗碗用,午饭后洗碗用,晚饭后继续用来洗碗。有些主妇还喜欢在洗碗后用抹布将碗筷擦干净。殊不知,潮湿的洗碗布或海绵,用不了几周,其中所含的微生物数量就多得吓人,每平方厘米高达数万,一块潮湿的脏抹布所含的病菌数量甚至超过包括马桶内壁在内的室内任何地方。
对策:请主妇多准备几块洗碗布,每次使用一块后,煮沸消毒或阳光暴晒,完全干燥后再进入下次使用。抹布擦碗是绝对要避免的,这样只会把洗干净的碗再次弄脏。碗筷盘碟要侧立自然风干。厨房用的其他抹布要和洗碗布分开,也要常消毒常更新。
橱柜——有可能导致:腹泻
橱柜的优点是整洁,可以把所有厨房用具整齐收纳,让厨房显得井井有条。但橱柜的问题就是不通风,容易滋生各种病菌,产生异味,这些都是导致腹泻等疾病的主要原因。例如,切菜板容易吸水,表面多有划痕和细缝,藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不、存放不当,食物残渣腐烂后会招惹细菌繁殖,而这些工具又都是直接接触食材的,会直接污染食品。
另外,很多人家里的整体橱柜中还放有各种化学品,比如洗涤剂、下水道疏通剂、强力除油剂等。这些物质的缓慢挥发,分子会飘散至橱柜所有用具上,都会对身体带来危害。
对策:木质筷子、木质菜板使用后要在通风的环境下风干,橱柜里绝对不能把食品和化学品一起贮存。
塑料包装——有可能导致:内分泌紊乱
2009年来自欧盟的一份报告指出,环境中存在的对孩子,特别是男孩的健康构成极大威胁。而很多普通塑料袋、包装物上含有的邻苯二甲酸盐等“雌激素化学物质”、食品包装塑料及罐头内壁涂料中的双酚A,是导致癌症、精子数量减少以及男孩女孩比例失衡的罪魁祸首。
对策:扔掉塑料包装,使用玻璃器皿或吸油纸来包装食物吧。
消毒液——有可能导致:耐药细菌肆虐
如今,大量消毒产品充斥着市场,但这些宣称可杀灭细菌的化学剂,其实并非那么神奇。研究表明,剩下1%的幸存细菌生命力更顽强,数小时之后,就会繁殖更多细菌。逐渐地,这些细菌会产生抗药性,被消毒液“培养”得更顽强,而这些细菌是普通消毒剂无可奈何的。
对策:对厨房用具进行消毒,建议使用蒸煮等传统方式。对水槽等处进行消毒, 可采 用开水烫的方法。只有厨房的门把手、锅盖、橱柜门等经常和人手接触的地方需要用消毒液消毒。
所以,在我们的日常生活中,千万不要被自己所谓的“卫生”损坏自己的健康。