秋季开补!推荐6个应季食材,一定要吃全了!

2019/11/2 5588.TV美妆百科

秋天到了怎么养生,秋天养生需要注意什么,秋天季节交替会有什么不适?这一大堆问题,对于吃货青年来说,都可以归结为一个句话:“秋天到底该吃点啥?”这6种当令食物,不要错过哦!

01

秋山楂,正当红——

秋天正是山楂“红”了的季节。理论认为,山楂具有很好的开胃消食的作用,还能起到的效果。

小固推荐爱美又爱健康的你每天喝一杯山楂茶,因为山楂有明显的降低血清胆固醇、、、等功效,可以强心、增加冠脉血流、扩张血管,让你面色红润。

02

秋黄鳝,至肥美——滋补肝肾

秋天的黄鳝肥美,黄鳝性味甘,温,归肝、脾、肾三经,有补血、温阳益脾、滋补肝肾、通络等功效。

经常服用鳝鱼能够有效地补气益血,对于强健筋骨以及保健肝脏效果也很好;搭配猪肉吃,效果更好。

03

秋土豆,口感佳——调补肺脏

现在是土豆上市的时候,大量的土豆出现在大街小巷,除了价格合理之外,土豆的营养价值和口感也好。

在秋季适当多吃一些土豆,对身体是有不少好处的。理论认为,秋天对应着人体的肺脏,调补肺脏适宜选用酸味食材,土豆归脾胃经,脾为肺之母,秋天吃土豆有补肺的作用。

04

秋黑豆,营养多——生血乌发

秋天也是黑豆上市的节气。黑豆是一种不容错过的食物。

黑豆含有花青素、蛋白质、维生素、矿物质等。我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法随各人之便,如产后妇女可用乌豆煮乌骨鸡。

05

秋莲藕,大丰收——滋阴健脾

秋天正是莲藕成熟的季节,秋天多吃莲藕养脾胃。

生藕可消瘀凉血、清烦热。但生藕性寒,甘凉入胃,对肠胃脆弱的老年人来说,可能还会有一定的刺激作用。

如果想让藕有养胃滋阴、健脾的作用,必须把它煮熟了吃。

把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去了消瘀、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的作用。

06

秋柚子,尤新鲜——养阴生津

秋天吃柚子,感冒不来惹。秋天正是柚子大量上市的季节。

燥为秋季的主气,燥盛则干。而肺为娇脏,燥邪从口鼻皮毛袭入,侵袭肺卫就会导致秋冬感冒,尤其是老人、小孩、工作学习压力大的中青年人,都是秋季感冒咳嗽的易感人群。

秋天多吃一些柚子有助于预防感冒。柚子,性凉,味辛、甘、酸,是秋季的时令水果,具有“解表透邪,止咳化痰,养阴生津,清热除烦,润肠通便”等作用,能够有效改善肺燥伤津等引起的感冒咳嗽。

特别提醒大家为防止秋燥引起“上火”,还可适当添加如银耳、梨、藕、乌鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜、核桃等滋阴润肺的食物。

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